GEKRUIDE KERST KOMBUCHA DRANK

Ingredienten:

• 500 ml vers gemaakte kombucha
• 1 kaneelpijpje
• 5 kruidnagels
• 3 kardemompeulen
• 3 el vers sinaasappelsap
• ¼ theelepel geraspte sinaasappelschil
• 2 dunne plakjes gember

Instructie

1. Voeg de kruiden, gember, sinaasappelschil en -sap, plus de verse kombucha, toe aan een pot van 750 ml en goed omroeren.
2. 2 e Fermentatatie: Plaats de deksel op de pot en sluit af en laat 1 - 5 dagen op het aanrechtblad staan en pas op geen direct zonlicht. Proef de kombucha na een dag of twee om te zien of  het goed  smaakt - als je een meer ontwikkelde smaak wilt, laat dan een paar dagen langer staan.
3. Zodra de kerst-kombucha klaar is, de specerijen en de korst er uit zeven en de drank in een schone glazen pot in de koelkast plaatsen om te chillen om er daar na van te genieten. 

Kombuchapot 3 liter hier

Flexibele thermometer

Sapfles 1 liter met

deksel € 6,25 per stuk

Standaard Fermenteer

pot met 3 delig Waterslot

720 ml € 9,95

1062 ml € 10,95

Groente Stamper

30 cm € 5,95